主料:
糯米，
1000g
辅料:
红豆，
半碗调料
食用碱，
3g碱水粽的做法步骤
1.准备：1：糯米洗净、加入食用碱、（网上或超市有卖）少点加、慢慢加、看到变黄就可以了、再掺入末过糯米的水、泡4小时左右、吃的软、可以过夜！2：红豆、泡一晩上 3：准备叶子洗净、煮一下、开水烫一下、不容易破、4、准备棉线和剪刀。
2.两片叶子剪去头、卷成漏斗形。
3.装入米压一下。
4.一半时加入红豆。
5.再次加满糯米。
6.把叶子压下来、绕成三角形。
7.用绳子捆起来。
8.粽子包好了。
9.这么多、呵呵。
10.放入高压锅中、掺入适量水、大火烧开转小火压30分钟左右、自动退闸就可以了！
11.开一个、好香哦、清香扑鼻。
12.撒上白糖。
13.多加点??又香又甜、赶紧做吧。
小窍门&温馨提示
1、注意事项步骤中有。
2、您如果用普通锅煮、中火需一个半小时、90分钟左右！
3、包紧一点、多做几次就好了。
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小吃 端午节 其他菜系 糯米
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