主料:
木耳，
20克，
里脊肉，
100克
辅料:
大葱适量，
姜丝适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
糖适量，
酱油适量，
料酒适量大葱木耳炒肉片的做法步骤
1.准备好食材。
2.里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。
3.木耳提前泡发洗净。
4.大葱切成片。
5.锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。
6.炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。
7.下入泡发的木耳。
8.翻炒均匀后加入盐。
9.加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
木耳要冷水泡。这样的话不会丧失木耳的营养价值，并且煮起来木耳的味道和口劲也不会变化。
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 处暑 晚餐 木耳
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