主料:
青口,
500克,
香芹,
50克,
柠檬,
半个,
辣椒,
2个,
洋葱,
半个,
姜适量,
蒜适量
辅料:
盐适量,
白酒适量,
橄榄油适量,
胡椒粉适量,
水适量白酒煮青口的做法步骤
1.将香芹、姜、洋葱、蒜、柠檬洗净切片或段
2.青口洗净先过一下开水,去掉青口里的杂草和脏物
3.锅内下橄榄油
4.将姜、蒜、洋葱放进锅内先炒出香味
5.再加入香芹
6.加入青口
7.加入白酒稍煮片刻
8.加入一点水、胡椒粉,然后放上柠檬片和适量的辣椒
9.盖上盖子大火煮3分钟然后放盐即可
10.成品图
小窍门&温馨提示
1、青口一定要先过开水去掉脏物和杂草
2、柠檬片不需要放太多,三四片即可
3、香芹不能少,可以带出香味
4、喜欢吃辣的可以多放点辣椒
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素菜 家常菜 海鲜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 青口
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