主料:
小白菜，
250克，
白玉菇，
40克
辅料:
猪肥肉适量，
盐适量，
鸡汤适量，
米酒，
5克白玉菇炒小白菜的做法步骤
1.备食材。
2.小白菜洗净切段，白玉菇洗净切丁。
3.小白菜入开水锅焯过。
4.捞出过凉，沥干水分。
5.坐锅烧热，下入猪肥肉片炼油。
6.去除油渣，倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。
7.放小青菜段加盐炒匀。
8.沿锅边浇入鸡汤翻匀，起锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
我用的猪肥肉是两周前买的，冻在冰箱里，近期尽量少吃猪肉。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小白菜
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