主料:
面粉，
400克，
酵母，
1小匙，
清水适量，
红萝卜，
半个，
猪油渣适量
辅料:
葱姜适量蚝油，
1大匙，
生抽，
1大匙，
盐适量，
十三香，
1/4小匙炸熟大豆油，3大匙猪油渣萝卜包子的做法步骤
1.面粉加酵母拌匀，加水揉成光滑的面团，盖上盖子放温暖处发酵
2.发酵期间准备馅料。猪油渣用碎肉机搅碎
3.红萝卜擦成细丝，不用加盐，直接攥就可以攥出很多汁液
4.攥干的萝卜丝加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟豆油，搅拌均匀
5.加入猪油渣
6.拌匀，即成馅料
7.发酵好的面团，可以看到很多蜂窝小孔
8.发好的面团排气后分成一个个小剂子，滚圆，松弛几分钟
9.将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
10.装入馅料
11.捏褶，包成包子
12.蒸帘上刷一层油，摆好包子生胚，再次饧发十分钟后开大火蒸包子。水开上气后再继续蒸15分钟
13.蒸好的大包子
小窍门&温馨提示
猪油渣可以根据个人喜好决定添加的量，加的多馅里就少放油，反之多放一点油调馅
TAGS：
主食 面食 包子 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西芹驴肉的做法,西芹驴肉怎么做,西芹驴肉的做法,驴肉 芹菜,驴肉芹菜好吃吗,驴肉可以和西芹同吃吗
下一篇： 猪油渣发面饼的做法,猪油渣发面饼怎么做,猪油渣发面饼的做法,油渣发面饼的做法,猪油渣饼怎么做,猪油渣面条
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
