主料:
花菜，
300克，
猪油渣，
少许
辅料:
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
辣椒酱，
1勺，
糖，
1小勺，
盐，
少许，
蒜瓣，
2个，
葱，
1棵，
香油，
少许干锅花菜的做法步骤
1.花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟
2.把花菜放入锅中汆水
3.水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉
4.自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油
5.爆香蒜片
6.倒入花菜翻炒均匀
7.加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀
8.我还加了一勺辣椒酱
9.翻炒均匀撒上葱花
10.淋上香油即可出锅
小窍门&温馨提示
里面的调料根据自己喜欢调整
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