主料:
鲈鱼,
两条,
生姜适量,
大蒜适量调料
玉米油,
10毫升,
盐,
少许,
醋,
几滴,
生抽,
5毫升豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼去内脏,洗干净备用。
2.生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。
3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。
4.换一面,煎至偏黄。
5.加入少许生抽。
6.另取锅,加入大蒜生姜。
7.放入鲈鱼。
8.加入二勺豆瓣酱。
9.加入适量清水,大火烧开转中小火烧20分钟。
10.加入少许盐,大火收汁即可。
11.装盘,今晚晚餐。
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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