主料:
干川芎片，两片草鱼头，
一个
辅料:
姜片，
两片，
老豆腐，
一块，
猪油，
少许川芎鱼头豆腐汤的做法步骤
1.准备好鱼头和川芎。
2.热锅，放入少许猪油，化开（鱼汤要好喝那是肯定要用猪油来烹饪的，熬出的汤才会香、白，根本不用什么牛奶来调节鱼汤的白度，记住哦）。
3.放入姜片，炒香。
4.放入鱼头，小火煎定型，表皮微黄。
5.一面煎好后再温柔翻面。
6.鱼头煎好后，翻入汤锅（我还放入了之前做鱼留下的鱼骨）。
7.加入没过鱼头的开水，开水，开水，重要的说三遍。放入川芎片。
8.大火烧开，改小火，炖四十分钟左右。
9.然后放入豆腐片，继续炖煮二十分钟。关火，调入少许盐，即可。
10.非常非常鲜美。
小窍门&温馨提示
川芎有股特殊的香味，不喜者请绕过。煮鱼汤要想味道好，一定要用猪油和开水！
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 草鱼头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜虾蒸鱼头的做法,鲜虾蒸鱼头怎么做,家常蒸鱼头,鱼头煲虾一锅鲜的做法,蒸虾去虾头吗,蒸鱼头做法
下一篇： 红烧罗飞鱼的做法,红烧罗飞鱼怎么做,红烧罗非鱼的家常做法,红烧罗非鱼最正宗的做法视频,红烧罗非鱼需要什么配料?,红烧罗非鱼煮多久
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
