主料:
罗非鱼，
1条，
花椒适量红辣椒干适量酸笋适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡蛋，
1个，
蚝油，
少许，
鸡精适量，
姜片适量麻辣酸笋鱼的做法步骤
1.鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。
2.酸笋切片。
3.鱼头、鱼骨洗净备用。
4.鱼头、鱼骨煎至两面金黄色备用。
5.锅中放油烧热放入辣椒干、花椒炒香后加入水煮沸。
6.倒入酸笋、鱼头、鱼骨煮至汤汁变色白色。
7.再倒入鱼片煮1分钟左右即可。
8.好吃酸笋鱼做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 罗非鱼
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