主料:
龙虾，
1000克
辅料:
盐适量，
干辣椒适量，
蒜适量，
八角适量丁香桂皮适量
配料:
醋适量，
酱油适量，
啤酒适量油闷大虾的做法步骤
1.把干辣椒、姜、蒜切好待用。
2.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
3.开火，锅中放油烧热。
4.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
5.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
6.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
7.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
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热菜 家常菜 夏季食谱 龙虾
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