主料:
河虾，
300克
辅料:
姜适量，
黄酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
蒜适量酱油河虾的做法步骤
1.食材准备：河虾300克
2.姜蒜洗净后切片
3.做法与过程：锅中清水烧开
4.倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用
5.另起油锅加热
6.爆香姜蒜
7.河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥
8.加入一勺生抽-提鲜
9.加入一勺老抽-上色
10.所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅
小窍门&温馨提示
河虾很鲜嫩，焯水的时间和炒的时间不能太长
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 夏季食谱 补钙 河虾
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