主料:
虾干，
五六个绿花菜，一个（花椰菜）小素鸡，一个，已煎好的
辅料:
植物油，
2小汤勺，
料酒，
少许，
食盐，
一茶匙，
味精，
少许虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤
1.虾干，五六个
2.一个小素鸡。前一天已经煎好的。煎的过程可参考“洋葱素鸡”
3.绿花菜一个
4.将绿花菜掰成小朵
5.入开水锅焯一焯
6.过冷河后备用
7.坐锅倒入油，比平日炒菜多点点
8.虾干稍微浸泡一下
9.倒入绿花菜快炒
10.加入冲洗后的虾干和素鸡拌炒
11.加少许料酒提香，加一茶匙盐入味翻拌均匀即可
12.出锅装碗即可
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾干
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