主料:
小龙虾，
两斤左右，
大蒜，
一头，
清水适量
辅料:
食用油适量，
葱，
一段，
姜，
三片，
料酒，
两勺，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺，
鸡精，
少许，
盐，
一匙，
花椒，
一把，
八角，
两个，
小茴香，
一小把，
香叶，
两片，
冰糖，
几块，
十三香，
一点点蒜香龙虾尾的做法步骤
1.将大蒜去皮。
2.将大蒜打成蒜泥。
3.锅中倒入比炒菜多两三倍的油烧热，下入葱姜爆香。
4.下去蒜泥翻炒出香味。
5.下入解冻好清洗干净的龙虾尾翻炒。
6.向锅中注入适量的清水。
7.加入花椒八角香叶小茴香冰糖。
8.加料酒。
9.加生抽。
10.加蚝油。
11.加鸡精。
12.加盐。
13.加一点点十三香。
14.盖上锅盖中大火加热至汤汁基本收干。
15.出锅装盘就可以了。
小窍门&温馨提示
无
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小龙虾
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