主料:
剩米饭，
1碗，
鸡蛋，
1个，
红极参，
25g，
磷虾，
15g，
豌豆，
20g，
玉米粒，
40g
辅料:
油适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
酱油适量，
盐适量海鲜炒饭的做法步骤
1.磷虾和红极参从冰箱冷冻层取出，红极参切小粒状
2.剩米饭和其他食材均准备好
3.水煮玉米粒和豌豆4分钟左右，捞起备用
4.剩米饭搅散开，加入鸡蛋
5.拌匀开来，使每一粒米饭都沾上蛋液
6.麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭
7.快速推炒，炒至米饭水份收干关火
8.另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆
9.再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻
10.将炒好的食材倒入米饭中
11.加入盐和胡椒粉，翻炒
12.最后加入少量生抽炒几下即可
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 炒饭 剩米饭
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