主料:
荠菜适量，
面粉适量
辅料:
碱粉适量，
发酵粉适量调料
温水适量荠菜坨坨饼的做法步骤
1.荠菜洗净入开水锅汆烫一下，捞出过凉沥干水分切碎。
2.加一点水打成糊，放少许碱粉，和面后颜色会很好看。
3.取适量面粉加入发酵粉拌匀。
4.放入荠菜糊和成软一点的面粉发酵。
5.发酵两倍大小即可。
6.将发酵好的面放案板上揉匀排气。
7.分成大概同等大小的剂子揉匀。
8.擀成圆饼状。
9.电饼铛预热，放入饼坯。
10.一面上色后翻过烙另一面。
11.多翻几次确保熟透即可，用手捏一下迅速回弹即可。
12.一次吃不完可晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存，吃的时候提前取出加热哦。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
夏日美味，不容错过哦！健康生活就是如此！
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