主料:
马兰头，
250克，
香干，
3块
辅料:
香油适量，
香醋适量，
盐适量，
糖适量，
鸡精适量调汁酱油适量马兰头拌香干的做法步骤
1.将马兰头洗净，香干洗净。
2.将马兰头放进热开水中过下，捞出，沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。
3.取杯子，里面垫个保险膜。
4.将菜和香干切碎末，不用太细。
5.将马兰头和香干到在一起，加盐，糖，味精醋和鲜汁酱油。
6.加香油，拌匀。
7.将拌匀后的菜放入杯子中，压实。
8.取一盆子，将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后，去掉杯子和保鲜膜，即可。
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