1.网购的“艾草”摘取嫩叶。
2.洗净。
3.放入清水里煮，放入1g“食用小苏打”，为保证艾草的“鲜绿色”。
4.煮沸。
5.冲冷水。
6.多次揉洗，挤干水份。
7.称量是271g。
8.切碎。
9.用量杯取清水。
10.艾草和300Ml清水，一起放入“料理机”用“米糊”功能煮。
11.称取300G糯米粉和200g大米粉（另外50g糯米粉，我是后来看情况加入的）。
12.把混合的“先”米粉放入“面包机”。
13.倒入煮沸的艾草糊，用不粘铲搅拌一下，开启面包机揉面程序（20分钟）。
14.揉好后，把14g黄油分小加入（黄油一小盒7g的）。
15.再用不粘铲搅拌一下，表面有油了，就一点不粘。
16.移到案板上。
17.分成自己想要的个数。
18.在揉面时已经准备好了熟的咸蛋黄、肉松以及雪菜肉馅。
19.取一份，一勺肉松。
20.中间放入一个蛋黄。
21.或一勺雪菜笋肉末馅。
22.可以用月饼模具（模具要提前抹一点油）。
23.随自己的心情做好各种形状吧。
24.放了白芝麻的是“雪菜”。
25.放入盒中，以后吃的就冷冻，第二天当早餐的就冷藏。
26.早上蒸熟。
27.当作今日的早餐了。
28.今日早餐全家福。
糯米一定要用“开水”揉，艾草要煮透，所以用面包机或厨师机揉比较合适；揉面时看一下，如果感觉太湿了赶紧趁热加点糯米粉（我比称量的500g多加了50g）感觉粘手了可以在手上抹点油，或把手里粘着的面清洗掉，再继续裹。
