主料:
莴苣适量
辅料:
精盐适量，
花椒油适量，
植物油适量，
大蒜适量清炒莴笋丝的做法步骤
1.莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。
2.把莴苣切细丝。
3.锅里加油，油热后放入蒜末爆香。
4.放入莴苣叶翻炒。
5.放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。
6.最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
冬天的莴笋水分很足，嫩嫩的，清炒着吃，脆生生的。不加多余的调料，就为了吃那清新爽快的感觉。
TAGS：
热菜 家常菜 莴苣
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