主料:
儿菜适量
辅料:
油渣适量调料
稻米油适量，
盐适量，
鸡精，
少许油渣炒儿菜的做法步骤
1.备好食材：如图，儿菜清洗干净，香葱洗净备用。
2.油渣备用。
3.儿菜削去老的筋，切成厚点的薄片。
4.香葱切小段，葱白，葱花分开放。
5.热锅入油，放入油渣，葱白小火煸香。
6.放入儿菜大火翻炒一分钟。
7.放入适量热水，盐大火焖煮五分钟。
8.焖煮至熟，放入葱花，鸡精调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
儿菜有种特殊的香味，无需过多调料烹煮！
儿菜鲜嫩易熟，无需焖煮太长时间！
儿菜茎的老筋要削去，不然影响口感的！
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热菜 家常菜 下饭菜 儿菜
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