主料:
甘蓝，
500克，
干豆腐，
200克
辅料:
红辣椒，
少许，
色拉油，
20克，
葱末，
3克，
姜末，
2克
配料:
精盐，
3克，
酱油，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
2克甘蓝炒豆皮的做法步骤
1.将圆白菜清洗干净，切丝装盘待用。
2.干豆腐清洗干净，切丝装盘待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。
4.倒入圆白菜丝，干豆腐丝。
5.翻炒，加入精盐，酱油，五香粉，清汤，稍微炖一会。
6.炒拌均匀，最后加入味精调味。
7.出锅，装盘即可。
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