主料:
芹菜叶，
60g，
火腿，
200g，
鸡蛋，
2枚
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
小麦粉适量芹叶火腿卷的做法步骤
1.芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水。
2.鸡蛋打入盆中打散。
3.加小麦粉、盐、味精搅拌。视情况加适量水，搅拌均匀。
4.芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。
5.火腿肠去包装。
6.平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
7.芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。
8.芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。
小窍门&温馨提示
1、调制饼糊加小麦粉、水的多少，依据个人偏爱而定。喜欢菜多，少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀，越容易摊薄饼。
2、调味品的添加依据个人口味添加。
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主食 家常菜 早餐 芹菜叶
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