主料:
绿豆，
一把，
排骨，
500g，
苦瓜，
一根
辅料:
姜，
一块，
盐，
少许绿豆苦瓜排骨汤的做法步骤
1.排骨剁成小段。
2.冲洗掉血水。
3.冷水放入排骨，开火准备焯水。
4.姜拍破，苦瓜去籽、改刀。
5.大火烧开，打掉血沫。
6.倒掉血水，再次冲洗干净。
7.重新加入足够的水，放入姜，大火烧开。
8.倒入绿豆，改小火慢炖四十分钟，排骨肉软即可。
9.加入苦瓜，继续煮到苦瓜熟即可。
10.关火，调入少许盐。
TAGS：
汤类 家常菜 绿豆
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