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来源:好招商食品网 美食制作 红袖添饭*  |  2023-01-09
主料:
猪肉1斤丝瓜2根

辅料:
适量适量鸡蛋1个调料花椒面适量1茶匙

丝瓜肉丸汤的做法步骤

1.买回的前腿肉用料理机搅碎,放到案板上放入葱姜继续剁至粘稠。

2.碗中打入一个鸡蛋,把蛋黄用匙子捞出,蛋清倒入肉馅中。

3.放入盐,花椒面。

4.用筷子充分搅打上劲。

5.用虎口挤出肉丸,用匙子放入锅中。

6.全部做好后盖上锅盖煮至沸腾。

7.捞去浮沫,放上丝瓜。

8.盖上锅盖煮至丝瓜变软,撒上盐,搅拌均匀,便可以开吃了。

9.清新的口感,鲜美入味,清淡有营养。既补充能量,又开胃好吃!


TAGS:汤类 家常菜 快手菜 猪肉
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