主料:
金瓜，
一个，
鸡蛋，
两个
辅料:
盐适量金瓜蒸蛋的做法步骤
1.准备小金瓜一个。
2.金瓜去籽洗净。
3.放入微波炉高火10分钟初步成熟。
4.鸡蛋加盐和水打散。
5.蛋液过滤两次。
6.蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。
7.盖上保鲜膜。
8.锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
小窍门&温馨提示
提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 金瓜
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