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来源:好招商食品网 美食制作 火镀红叶  |  2023-01-09
主料:
西葫芦200克子姜30克鸡蛋2个

辅料:
小葱3克沙拉油3勺调料轻盐酱油2勺蚝油1勺米酒1勺

西葫芦子姜炒鸡蛋的做法步骤

1.西葫芦子姜炒鸡蛋的主要材料。

2.鸡蛋打开拌均匀,西葫芦与子姜都切成薄片。

3.烧热锅下一勺的沙拉油,把鸡蛋摊熟,再用锅铲划开成小块状,盛起待用。

4.原锅再把余下2勺沙拉油倒在锅内,把子姜片爆一会。

5.再把西葫芦瓜片放锅内,淋一勺的蚝油,二勺的轻盐酱油,米酒,翻炒均匀。

6.把之前煎好的鸡蛋回锅再与西葫芦混合后炒透。

7.最后撒入葱花,就可以关火了,炒好的西葫芦子姜炒鸡蛋可以吃了,很香很香!


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