主料:
西葫芦,
200克子姜,30克鸡蛋,
2个
辅料:
小葱,
3克,
沙拉油,
3勺调料
轻盐酱油,2勺蚝油,
1勺,
米酒,
1勺西葫芦子姜炒鸡蛋的做法步骤
1.西葫芦子姜炒鸡蛋的主要材料。
2.鸡蛋打开拌均匀,西葫芦与子姜都切成薄片。
3.烧热锅下一勺的沙拉油,把鸡蛋摊熟,再用锅铲划开成小块状,盛起待用。
4.原锅再把余下2勺沙拉油倒在锅内,把子姜片爆一会。
5.再把西葫芦瓜片放锅内,淋一勺的蚝油,二勺的轻盐酱油,米酒,翻炒均匀。
6.把之前煎好的鸡蛋回锅再与西葫芦混合后炒透。
7.最后撒入葱花,就可以关火了,炒好的西葫芦子姜炒鸡蛋可以吃了,很香很香!
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