主料:
猪肉适量，
辣椒适量
辅料:
水淀粉适量调料
玉米油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
姜适量肉片烧辣椒的做法步骤
1.辣椒洗净，用刀拍打压扁，这样容易入味。
2.切块。
3.猪肉切片。
4.放胡椒粉、姜、淀粉、盐、玉米油抓匀备用。
5.蒜末切好。
6.水淀粉准备好。
7.锅内放油，下入辣椒煎出虎皮状，盛出备用。
8.锅内放油烧热，下入肉片翻炒入味、炒熟。
9.倒入辣椒、蒜末。
10.放生抽，盐。
11.翻炒均匀。
12.水淀粉淋入辣椒上面。
13.大火收汁。
14.成品。
15.美味下饭，好吃极了。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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