主料:
鸡腿,
1个,
菜椒,
100g
辅料:
葱,
15g,
姜,
5g,
蒜,
10g,
八角,
3g,
酱油,
10ml,
美极鲜,
10ml,
胡椒粉,
2g,
白砂糖,
3g,
盐,
3g,
花生油,
30ml菜椒炒鸡块的做法步骤
1.菜椒去籽洗净切片。
2.鸡腿切块。
3.热锅下油,放入蒜片爆香。
4.放入鸡块。
5.翻炒出鸡油。
6.放入八角炒香。
7.再加入葱姜。
8.翻炒出香味。
9.再加入酱油、美极鲜、胡椒粉、白砂糖。
10.旺火翻炒2分钟。
11.再加入菜椒。
12.翻炒一分钟,加盐调味关火即可。
小窍门&温馨提示
这道菜炒制时加入蒜瓣,炒出来味道非常好。
旺火爆炒。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡腿
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