主料:
土鸡适量，
板栗适量
辅料:
姜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量板栗炖鸡的做法步骤
1.土鸡处理干净剁成块。
2.板栗去皮去壳洗净。
3.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
4.焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。
5.放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。
6.板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。
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