主料:
柚皮适量
辅料:
肉丝，
少许青红辣椒，各几根青红辣适量姜适量，
蒜适量
配料:
味精适量，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量，
盐适量美味柚皮的做法步骤
1.柚子的皮要把表表去掉,然后切成小块放在开水中泡,泡到开水差不多凉了之后就捞出把水挤干,再用清水洗下挤杆反复3次就行了.
2.准备好所有的料,姜蒜切末,辣椒切丁 肉切末放点淀粉抓下.
3.锅里放油(稍微比平时多一点点),油热后放入肉末煸炒至变色
4.变色后放入料酒,辣椒,姜蒜继续炒
5.加一勺生抽,一勺老抽
6.加一碗水，不要怕多一会全会被柚子皮吸光的.
7.不用等水开直接把皮倒下去,炒几下一下水就吸完了.
8.炒2分钟左右，放盐，味精，完成了。
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