主料:
鸭肉，
500g，
茭白，
3根
辅料:
油适量，
酱油，
一勺，
老抽，
一勺，
番茄沙司，
3勺，
白糖，
3勺，
话梅，
3le颗，
醋，
2勺，
葱花适量生姜片适量味精，
一勺，
大蒜，
3瓣，
料酒，
4勺红烧鸭肉的做法步骤
1.准备材料备用
2.热油锅放鸭肉块翻炒均匀
3.煎至两面金黄，熬出鸭油
4.加生姜大蒜爆香
5.加茭白片翻炒均匀
6.加酱油，老抽，料酒，白糖，醋，番茄沙司，清水一小碗焖煮至汤汁浓稠
7.加味精调味，撒葱花
8.装盘成品图
小窍门&温馨提示
汤汁浓稠裹住鸭肉才鲜美
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 鸭肉
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