主料:
肥肠，
200克，
面条，
260克
辅料:
土豆，
60克，
葱，
1棵，
生姜，
3片，
蒜头，
8克，
红干椒，
8克香辣红烧肥肠面的做法步骤
1.准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠
2.土豆去皮切成片
3.姜、葱、蒜、辣椒洗切好
4.肥肠切成大块
5.加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌渍一会儿
6.热锅注入油六成热，放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出
7.倒入肥肠用底油翻炒1分钟
8.加入生抽、老抽、半碗水焖5分钟
9.放入蒜、土豆片、辣椒、盐再煮5分钟左右，土豆熟了即可
10.撒入葱花关火
11.另起一锅烧开水煮好面条，面条煮开即关火捞出面条
12.炒好的肥肠倒入面中搅拌，美美的享受舌尖带来的刺激吧！
小窍门&温馨提示
1、怕辣的可以少放些辣椒
2、面条煮开即可
3、煮好的面条要不要过凉开水随自己喜好而定
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 肥肠
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