主料:
猪骨适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
枸杞适量，
桂圆适量
辅料:
羊肉片适量，
肥牛适量，
生菜适量，
牛百叶适量，
冻豆腐适量绿豆杂面适量菠菜适量，
茼蒿适量，
白菜适量，
粉丝适量
配料:
芝麻酱适量，
韭菜花适量酱豆腐适量生抽适量，
香葱适量，
香菜适量，
辣椒油适量滋补铜火锅的做法步骤
1.锅中加足量清水，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。
2.另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫。
3.改至小火保持汤面微开，慢煮1小时。
4.取骨汤备用。
5.骨汤倒入铜锅中，加枸杞、桂圆，加热的木炭放入锅体中加热。
6.生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香葱、香菜择洗干净，沥水。
7.芝麻酱倒入容器，调入适量盐、生抽，顺同一方向搅拌至粘稠；分次加入少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状即可。
8.芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。
9.汤底烧沸即可涮食。
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