主料:
牛小排，
500g
辅料:
洋葱，
一个，
姜片适量，
香叶，
三片，
八角，
三颗，
红酒，
200ml，
葱适量，
冰糖，
15g，
生抽，
20ml，
老抽，
10ml，
茴香适量红酒牛小排的做法步骤
1.牛小排洗净，焯水备用
2.热锅热油，放入姜片洋葱香料炒香，加入牛小排翻炒至微焦
3.加入一碗红酒，适量水，适量盐、生抽、老抽、冰糖少许，黑胡椒粉，倒入压力锅压十分钟，开锅收汁
4.收汁装盘
TAGS：
热菜 家常菜 牛小排
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