主料:
老母鸡适量
辅料:
当归适量，
红参适量
配料:
八角适量，
花椒适量，
香叶适量，
桂皮适量，
胡椒粉适量当归红参炖母鸡的做法步骤
1.宰杀好的母鸡，清洗干净2自己养的鸡就是不一样，看看这金黄色的油脂，岂是一般的饲养鸡可以比的？！
2.备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和红参。
3.鸡放入锅中，加水没过鸡，水开后撇去浮沫
4.所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
5.微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色，黄腾腾的。
6.喝的时候取一部分鸡肉，放入盐和胡椒粉调味，然后撒上些香葱即可。
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