主料:
鸡翅尖，
500克子姜，150克盐适量
辅料:
料酒，
10克，
酱油，
15克，
蚝油，
10克，
清水适量，
蒜末，
2克，
辣椒粉适量，
孜然粉适量孜然子姜鸡翅尖的做法步骤
1.准备好子姜，子姜买的时候挑选比较鲜嫩光滑的，这样的口感好，切丝
2.鸡翅尖买回洗净，去掉剩余杂毛
3.热锅，锅内放入是的食用油爆香蒜末
4.放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来
5.倒入鸡翅尖翻炒
6.加入酱油，蚝油，料酒，盐翻炒上色
7.加入清水焖煮3分钟
8.水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅尖
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