主料:
鸡肾适量，
蘑菇适量
辅料:
姜适量，
蒜适量鸡肾炒蘑菇的做法步骤
1.蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
2.鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3.烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。
4.加入生抽白糖继续翻炒片刻。
5.加入蘑菇一起炒。
6.将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7.放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
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家常菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸡肾
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