主料:
冬菜，
100克，
泡菜，
100克，
泡椒，
50克，
鸡肾，
200克
辅料:
姜葱蒜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
十三香粉适量泡椒冬菜鸡杂的做法步骤
1.泡菜与冬菜切好备用。
2.鸡肾洗净切成片状。
3.鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。
4.姜切丝蒜切末备好。
5.泡椒切碎，汁水留下。
6.热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。
7.鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。
8.另起锅热油，爆香姜蒜。
9.倒入泡菜与冬菜小炒。
10.倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。
11.加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。
12.好啦，下饭的好东东来了。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 冬菜
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