主料:
文昌鸡，
1只
辅料:
蒜头，
1个，
生姜适量，
红辣椒适量，
花椒适量调料
盐适量，
老抽适量干煸文昌鸡的做法步骤
1.文昌鸡商家帮忙剁好，焯水，沥干。
2.锅预热，倒油，放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。
3.放入鸡块中火翻炒三分钟。
4.炒到微黄加盐，炒均匀。
5.改小火继续翻炒七分钟，加老抽上色。
6.关火。
7.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 文昌鸡
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