主料:
羊腩，
700g
辅料:
红枣，
10个，
当归，
3克，
姜片，
3片，
盐适量，
胡椒粉适量当归红枣炖羊腩的做法步骤
1.羊腩切成约2*3厘米的块，凉水入锅焯水去除血沫。
2.焯好 的羊腩热水冲洗掉表面残留浮沫。
3.备好红枣，当归和姜片。
4.另起锅烧开水，放入羊腩和
辅料
。
5.大火煮开后转小火炖一小时。
6.加入盐和胡椒粉调味。
7.再炖10分钟，入味即可出锅。
8.出锅时可以根据自己喜好放香葱和香菜等。
小窍门&温馨提示
这个炖羊肉不用八角等调味料，只是当归红枣和姜，就可以去掉羊肉的腥膻味道了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊腩
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