主料:
猪脊骨，
1000g，
白糖，
2勺
辅料:
大葱，
1根，
姜，
1块，
老抽，
1勺，
海鲜酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺，
花椒粒适量，
八角，
3颗，
香叶，
3片酱脊骨的做法步骤
1.锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。
2.将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。
3.令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。
4.白糖熬到变色气泡。
5.倒入适量水，将所有
辅料
放入，煮沸关火。
6.将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟。
7.炖好的脊骨。
8.盛出装盘即可。
9.成品图
小窍门&温馨提示
剩下的肉汤不要浪费，可以做卤蛋或者炖菜的时候放入，温度很赞。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脊骨
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