主料:
湿面，
1个，
脆皮肠，
12条
辅料:
XO酱适量，
生抽适量，
麻油适量脆皮肠炒面的做法步骤
1.准备：蜜汁风味的脆皮肠（很好吃）1小包，XO酱，自制的面条120克。
2.沸水下面，用筷子将面打散，大火煮开。
3.水沸腾时加入1小碗清水，再次沸腾时又倒入1小碗清水，重复2次，第三次沸腾时熄火，将面捞起。
4.煎锅下油，放入脆皮肠，煎至爆皮后淋入少许生抽酱油，炒均，装起备用。
5.将煮好的面条倒入煎锅，小火加热，同时加入适量的酱油，XO酱，芝麻油，炒均匀。
6.最后将煎好的脆皮肠放入即可开动。
小窍门&温馨提示
煮面条最好3点水（沸腾加水，沸腾加水，重复3次），这样面条保证煮熟，而且不糊口。
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主食 面条 家常菜 湿面
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