主料:
荷兰豆适量，
胡萝卜，
1根，
莲藕，
1节，
杏鲍菇，
2个，
田鸡腿，
4个
辅料:
蒜，
4瓣，
油适量淀粉水适量调料
蚝油，
2大匙腌料
盐，
1/2茶匙，
料酒，
2茶匙，
生抽，
2茶匙田鸡腿炒杂菜的做法步骤
1.田鸡腿解冻，洗净。
2.把田鸡腿切开，用盐，料酒，生抽腌上，让其有底味。
3.荷兰豆摘洗干净。
4.杏鲍菇切片。
5.莲藕去皮切片。
6.蒜剁末。
7.胡萝卜切片。
8.热油锅，把田鸡腿炒至7-8分熟，备用。
9.另起油锅，把蒜爆香。
10.下胡萝卜炒一下。
11.放莲藕炒，撒少许水焖煮一下。
12.放杏鲍菇，荷兰豆和田鸡腿炒。
13.放蚝油炒至杏鲍菇软身。
14.如果水份多，慢慢倒入淀粉小勾个薄芡即可。
15.简单炒杂菜。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 荷兰豆
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