主料:
马肉，
800克，
猪肉馅，
300克，
面粉适量
辅料:
洋葱，
1个，
香菜适量，
葱末，
少许花椒水适量料酒，
少许，
酱油适量，
盐适量，
花生油适量，
十三香，
少许，
姜末适量马肉馅水饺的做法步骤
1.面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制
2.马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）
3.马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）
4.绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
5.再备些香菜和洋葱
6. 洋葱切块用料理棒绞碎， 香菜切末
7.一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了
8.取除面团，做剂、擀皮
9.取面皮，入馅，包饺子
10.饺子边包变留空隙码好
11.锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少许，鸡粉少许，喜辣的再加几滴辣椒油，开吃吧，非常非常的好吃！
12.成品图欣赏！
小窍门&温馨提示
1 马肉都是瘦肉，所以要加些肥些的猪肉馅来中和一下，又香又不硬
2 肉馅里加入花椒水才更更好的去除马肉的腥气
3 我用洋葱和香菜来提味，非常的巧搭，另外肉馅里的油要多加些，这样才更香
TAGS：
主食 家常菜 孕妇 饺子 其他菜系 午餐 工作餐 马肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣田鸡腿的做法,香辣田鸡腿怎么做,香辣田鸡腿的做法,香辣田鸡腿图片大全,麻辣田鸡腿,辣炒田鸡腿
下一篇： 马肉蒸饺的做法,马肉蒸饺怎么做,马肉蒸饺馅怎么做好吃,马肉蒸饺蒸多长时间能熟,马肉蒸饺放什么菜好吃,马肉蒸饺怎么和馅儿
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
