主料:
厚百叶，
1-2张
辅料:
南瓜，
50克，
猪肉，
50克，
木耳，
2-3朵，
香菇，
2个，
方腿，
少许
配料:
食用油，
30克，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
香油，
少许金汤百叶的做法步骤
1.南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
2.所有原料切细丝状。
3.起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。
4.焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。
5.起一油锅，下入肉丝煸炒。
6.同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
7.将百叶丝放进锅里加高汤。
8.将百叶丝放进锅里。
9.加高汤，没有加清水也可以。
10.加适量南瓜泥。
11.大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。
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