主料:
鸽子，
1只，
西洋参，
5克，
百合，
20克，
绿豆，
40克，
猪瘦肉，
100克
辅料:
姜，
2片，
盐适量，
料酒，
1勺西洋参炖鸽子汤的做法步骤
1.准备好材料，鸽子清理好内脏。
2.烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
3.绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。
4.最后关火前放盐调味即可。
小窍门&温馨提示
此汤虽然补益效果过好，需要注意的就是要节制，一个月最好一次。
加入猪骨或者瘦肉，是为了平衡鸽子的膻味。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 鸽子
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