主料:
鸭血，
1块，
豆腐，
1块，
姜末，
少许
辅料:
番茄酱适量，
高汤适量，
糖适量，
盐，
少许茄汁红白豆腐的做法步骤
1.材料备齐。
2.豆腐切块下开水锅焯水备用。
3.鸭血切块下开水锅焯水备用。
4.锅中入油。
5.炒香姜末，加高汤烧开。
6.加入番茄酱调匀煮开，尝尝味道，加入适量的糖和盐。
7.下焯过水的豆腐和鸭血块，大火烧3~5分钟。
8.收汤装盘即可。
小窍门&温馨提示
如果喜欢汤汁浓稠的，还可以适当勾芡。
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