主料:
鸭心，
200g
辅料:
料酒，
一勺，
油，
少许，
朝天椒，
5个，
葱花适量，
孜然，
一勺，
盐，
一勺孜然鸭心的做法步骤
1.将鸭心对半切开，洗净，用水浸泡泡去血水备用
2.锅内准备少许水烧开后倒入切好的鸭心焯烫至断生
3.炒锅加热，加入适量油，放入辣椒段和葱花爆香
4.加入断生的鸭心
5.加入料酒一勺，翻炒几下，调入少许盐调味
6.在出锅前撒上一勺孜然，加上些葱花点缀
TAGS：
热菜 家常菜 鸭心
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