主料:
鹅，
半只
辅料:
八角，
3只，
生姜，
1块，
葱适量，
老抽，
1大勺，
生抽，
2大勺，
白糖适量，
料酒适量，
干辣椒，
1只，
海鲜酱，
1大勺红烧五香鹅的做法步骤
1.准备的原料。
2.鹅剁小块，加葱，姜汆水。
3.再温水洗净表面的血沫，葱切段，姜切片待用。
4.热锅凉油，小火煸香葱，姜，八角，干辣椒。
5.加入鹅肉大火翻炒几分钟。
6.等鹅肉表面微微发黄，鹅皮出油，加入老抽，海鲜酱，料酒。
7.翻炒上色。
8.加入适量的热水烧开。
9.改小火炖烂，加白糖，生抽再大火收汁。
10.等汤汁浓稠就可以。
小窍门&温馨提示
1.不需要再加盐
2.喜欢辣的还可以多加辣椒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鹅
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