主料:
鹅，
1个
辅料:
炊鹅酱，1支姜，
20克，
葱，
20克，
蒜，
20克，
蒜苗，
2棵，
蚝油，
2勺，
盐，
2勺，
葱花，
10克原味炊鹅的做法步骤
1.肥鹅一只处理干净
2.炊鹅酱一瓶
3.姜葱蒜切好备用
4.蒜苗打一个结
5.取一个干净的盘子把炊鹅酱全部挖出来
6.姜葱蒜加进去
7.加2勺盐
8.两勺蚝油
9.所有调料一起搅拌均匀
10.蒜苗结塞进鹅的肚子里
11.用勺子把炊鹅酱抹在鹅的全身
12.水开下锅大火炊一个小时
13.具体时间可自己掌握
14.出锅撒上葱花就可以了
15.吃的时候再蘸点炊熟的鹅酱就更美味了
小窍门&温馨提示
很多人不明白炊其实就是蒸，整个鹅一起蒸熟耗时大概一个小时讲究原汁原味，切记要全程大火。
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