主料:
鸭翅，
7个，
黑啤，
1罐
辅料:
姜，
1块，
花椒，
少许，
油，
少许，
水适量，
料酒，
少许，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺黑啤鸭翅的做法步骤
1.鸭翅洗净
2.锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出
3.锅中热油，煸香香料后加入鸭翅
4.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
5.加入黑啤，煮开转小火盖锅盖25分钟
6.后期开大火收下汁即可
小窍门&温馨提示
鸭翅的味道会比鸡翅味道重一些，加点花椒可以去腥
具体烹饪时间根据鸭翅大小决定，喜欢辣的可以加点辣椒
TAGS：
热菜 家常菜 鸭翅
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